【香煎西葫蘆】
用料
西葫蘆1個、雞蛋2個、宴友食用油、紅椒1個、干面粉適量、小青椒1個、蔥末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻適量、鹽少許、油適量、醬油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺
做法
1 將西葫蘆洗凈切片，撒少許鹽調味。
2 雞蛋打散，紅椒和小青椒切圈。將西葫蘆片沾上面粉。
3 再蘸蛋液，放入煎鍋中煎熟。
4 翻面再煎之前，再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴，然后再翻面煎至金黃即可。將所有蘸料混合調勻，蘸食。喜歡吃辣可以加些辣椒粉。
【臘肉炒芥菜】
用料
臘肉500、芥藍250、宴友食用油、
做法
1 先把臘肉洗凈，切片；同樣芥菜也一樣
2 先把臘肉炒10分鐘放至菜碗；再把芥藍、姜、料酒、放到鍋里炒10分，然后加上臘肉再炒五分鐘即可
【黑椒汁烤雞中翅】
用料
雞中翅、黑椒汁1.5湯匙、宴友食用油、白葡萄酒1湯匙、日式醬油1湯匙、蒜粉半茶匙、蔥段適量、蜂蜜少許
做法
1 雞中翅清理干凈。
2 放入開水中焯水幾秒鐘。
3 在雞中翅的反面劃兩刀。
4 加入腌料腌制雞翅1-2個小時。
5 放在烤架上晾至雞翅表皮干爽。
6 烤箱預熱175度。雞翅表層刷一層蜂蜜。
7 放進烤箱烤15分鐘后，刷一層蜂蜜。
8 再烤8-10分鐘即可。
