【白灼西蘭花】
用料
西蘭花2朵、宴友食用油1勺、食鹽適量、蒸魚豉油適量
做法
1 西蘭花買回來之后，要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用
2 浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊
3 將西蘭花焯熟
4 過涼
5 過涼后的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油
6 鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。
【胡蘿卜花生燉排骨】
用料
排骨200克、胡蘿卜適量、宴友食用油、玉米適量、花生適量、姜適量、鹽適量
做法
1 準備好所需原料。
2 豬排洗凈切段。蘿卜切成厚2CM的花形（我以前的日志有詳細方法）。
3 玉米洗凈，切成塊。花生洗凈。
4 排骨放燉鍋內，加水煮開，去除干凈上面的浮沫后加入花生大火煮開后小火燉50分鐘。
5 加入蘿卜玉米小火繼續燉5-8分鐘后入鹽調味即可。
【茄子帶魚】
用料
帶魚、茄子、宴友食用油、燒烤醬、水
做法
1 帶魚切段兒，然后用刀子沿著魚骨片成兩片
2 把茄子切成跟帶魚塊兒的長度差不多的段兒，然后切成片兒，擺在一片帶魚上
3 茄子的上面，在蓋上與這片帶魚相對應的另外那片帶魚。照這個法子，把每兩片帶魚中間都夾上一層茄子片
4 煎鍋熱油，把夾了茄子的帶魚小心地放入鍋里，中火，兩面煎黃煎熟的時候（翻面的時候小心，以免里面的茄子掉出來），倒入買的現成的燒烤醬，加少許水，燒開，轉中火，晃動鍋子，讓帶魚的兩面全都沾上汁水，水分將近的時候，盛出即可。
