【辣椒玉米燒豆腐】
用料
辣椒200g、玉米200g、嫩豆腐300g、宴友食用油適量、蒜適量、生抽適量、水淀粉適量、鹽適量
做法
1 豆腐切丁備用。
2 辣椒切碎米、玉米剝粒，蒜切末。
3 起油鍋。
4 下辣椒和玉米炒至斷生出香味，盛出備用。
5 另起油鍋，小火爆香蒜末。
6 下豆腐輕推。
7 放適量生抽推勻。
8 準備水淀粉。
9 淋入鍋中，倒入炒好的辣椒和玉米。
10 翻炒均勻，放少量鹽即可出鍋。
【可樂排骨】
用料
原料：、排骨500G、栗子、調味：、鹽、可樂2罐、蔥段、八角、紅燒醬油1勺、宴友食用油、
做法
1 排骨洗凈，入沸水鍋中略焯，盛出瀝水待用。
2 栗子去皮洗凈待用。
3 鍋置火上適量油燒熱，放入姜片爆香。
4 放入排骨段翻炒至斷生。
5 放入栗子、八角，倒入可樂沒過排骨即可。
6 大火燒沸，調入鹽2勺、紅燒醬油1勺，改小火慢燉。
7 燉至排骨軟爛，改用大火收汁至濃。
8 關火，撒入蔥段即可。
【櫻桃肉酥】
用料
五花肉適量、蔥白適量、大蒜適量、生姜適量、宴友食用油、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、老抽適量、烤肉醬適量、冰糖適量
做法
1 準備好圖片1上的主要材料。
2 切好蔥白，蒜片，姜片。
3 鍋內水燒開后，把五花肉入鍋焯燙下。
4 鍋內倒少許油，把姜片爆香后。
5 將瀝干水分的五花肉放入煎。
6 煎至豬皮表面變黃，即可。
7 稍稍晾涼后，切塊。
8 將五花肉放入電飯煲內，放入蔥白，姜片和蒜片，再加入半小勺鹽。
9 料酒1大勺。
10 少許白胡椒粉。
11 烤肉醬1大勺。
12 老抽2勺。
13 加清水沒過五花肉，蓋上蓋慢燉
半小時左右。
14 等湯汁變一半的時候，再加入冰糖，繼續慢燉10分鐘左右即可。（筷子輕松[插·入]）
15 上述調料的量根據自己家的口味增加或減少。
