各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『二波感染小高峰來襲！提醒大家：多吃3種食物，增強免疫，助恢復』
已經陽過的人，體內產生了抗體，在短期內遇上同一種病毒，是不會被感染的。不過，新冠病毒是在不斷變異的，所以如果免疫力差的話，就容易被二次感染。
隨著春節的到來，人們紛紛回家過年，人員流動較為密集，多地預測春節前后迎第二波感染小高峰，為了自己和家人的健康，首先就是要做好個人防護，家里要常備口罩、消毒液、藥品等，以備不時之需。
另外，還是要從自身做起，努力提高自身免疫力。過年了很多人都走親戚串門，建議減少串門，尤其是已經陽過的不要去拜訪還沒陽的。
同時，要從飲食上入手，大家要多吃些有營養的食物，增強免疫力，幫助身體恢復，順利度過第二波感染高峰。
提醒大家，多吃這3種食物
一、優質蛋白質
蛋白質是免疫力的基礎，多吃些優質蛋白，可以幫助提高免疫力。蛋類、豆類、肉類、食用菌等都含有豐富的蛋白質，建議多吃。
推薦美食：【鵪鶉蛋紅燒肉】
1、準備五花肉、鵪鶉蛋，這2種食材都含有豐富的蛋白質，而且是完全蛋白，非常好吸收，搭配在一起吃對身體好。
2、鵪鶉蛋放入清水中，煮8分鐘后撈出，把蛋殼敲破，用冷水浸泡5分鐘，剝出鵪鶉蛋備用。五花肉切成小塊，冷水下鍋，加入蔥姜、料酒，大火煮5分鐘，撈出沖洗干凈。
3、鍋里倒油燒熱，放入肉塊小火煎一會兒，煎出油脂且顏色金黃后盛出。鍋里留底油，放入幾塊冰糖，小火炒成糖色，倒入肉塊快速翻炒上色。
4、放入蔥姜、八角、香葉、桂皮等香料炒香，加入生抽、老抽調味，炒勻后倒入開水沒過肉塊，煮開后小火燉20分鐘；放入鵪鶉蛋，繼續燉20分鐘。
5、撿出蔥姜、八角、香葉，加入適量鹽，開大火收汁湯汁，濃郁后即可出鍋，撒上蔥花即可，太好吃了，肉軟爛入味，肥而不膩，鵪鶉蛋吸收了肉香味，真心好吃。
二、礦物質
礦物質的種類很多，包括鈣、鐵、磷、鋅、硒等，雖然含量并不高，但對人體健康有著至關重要的作用，維持正常的新陳代謝、保障免疫力。蔬菜、水果、肉類、食用菌等都含有豐富的礦物質，每天吃一種，補足礦物質。
推薦美食：【蠔油香菇油菜】
1、準備1把油菜、10個香菇。香菇洗干凈，剪掉香菇把，切成薄片。生姜切絲，油菜洗干凈，豎著從中間切開。
2、鍋里加水燒開，加入一勺鹽、一勺油，放入切好的油菜，大火煮1分鐘，油菜變軟、顏色變深后撈出過涼水，瀝干水分后擺入盤中。
3、鍋里倒油燒熱，加姜絲爆香，放入香菇片，大火翻炒2分鐘，加入食鹽、生抽、蠔油、白糖，翻炒均勻后淋入水淀粉勾芡，撒上熟白芝麻，倒在油菜上即可。
三、維生素
維生素和礦物質一樣，都是維持身體健康的重要元素，目前發現的維生素有14種，分為水溶性維生素、脂溶性維生素，維持人體正常的生理功能，保障免疫功能的正常，防止被病毒感染。蔬菜、水果中的維生素最為豐富，平時應該多吃。
推薦美食：【韭菜炒豆芽】
1、準備韭菜1把、綠豆芽300克、胡蘿卜1根、紅辣椒2個，這些蔬菜含有豐富的維生素。綠豆芽淘洗干凈，瀝干水分。韭菜摘洗干凈，瀝干水分后切段。
2、胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲。辣椒洗凈切絲，生姜切絲，香蔥切末。起鍋燒油，放入蔥、姜、紅辣椒絲煸炒出香味，倒入胡蘿卜絲大火翻炒1分鐘。
3、放入綠豆芽，加入香醋、生抽、食鹽，繼續翻炒1分鐘，出鍋前加入韭菜段翻炒，斷生后加入適量雞精提鮮，翻炒均勻后即可出鍋。
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