花菜也叫做菜花，是一種很好的蔬菜，有各種各樣的做法。但是很多人買回花菜以后都不會清洗，單純用清水清洗還不如不洗，這種方法不僅不能去除臟東西，還白費力氣。那麼如何才能把花菜清洗干凈呢？以下3步很重要，尤其是最后一步，不可缺少！
1 切花菜
將需要清洗的花菜拿出來，我們先用菜刀把花菜切成一小塊一小塊的。用菜刀切花菜的時候要注意，一定要讓花菜的根部朝上，然后從花菜的根部切開，切完以后，把切好的小塊花菜放在干凈的盆子里面就可以了。
2 面粉和食用鹽
倒完花菜以后，我們準備適量食用鹽和面粉，然后把這兩個東西放在花菜盆子里。食用鹽和面粉的比例是1：2。
倒完以后，再向盆子里面倒入適量的清水，確保清水可以完全沒過盆子里面的花菜。
3 浸泡清洗
倒完以后，先用手攪拌清水和花菜，由于清水中含有食用鹽和面粉，前者可以起到消毒殺菌的作用，去除花菜蟲卵；后者可以起到吸附灰塵污漬的作用，讓花菜變得更加干凈。
攪拌時間為1分鐘，時間到了以后，我們讓花菜在水中浸泡一段時間，大約5、6分鐘以后，我們就把花菜撈出來，然后再用清水清洗一遍即可。
使用這種方法清洗花菜，會讓花菜更干凈衛生，吃起來也更安全，各位網友一定要照著做哦！
