豬肉是生活中是非常常見的食材，做法很多，口感豐富，鮮嫩多汁！而且豬肉中含有超多的優質蛋白和微量元素，對身體有超大的好處。因此豬肉的價格向來都沒有很便宜。
但豬肉一定要買新鮮的才好！下面介紹的這4個豬肉部位，肉販子一聽就知道你是內行人！
1.豬里脊
豬里脊是豬肉里面最便宜的一個部位，雖然它很便宜，但是它的肉質非常細嫩，吃起來口感扎實，大家買回去以后用來炒菜口感非常好。
2.梅花肉
一頭整豬身上，只有20斤左右的梅花肉，根據「物以稀為貴」的準則，梅花肉的價格都是不便宜的。但它的肉質細膩，不僅可以煎著吃，還能燉著吃。
而且這個肉看起來很像牛排，吃起來的口感是非常嫩滑多汁的。
3.前腿肉
豬的前腿肉質層次分明，和后腿相比，瘦肉偏多，吃起來不會油膩。所以大家買肉的時候最好挑那些前腿肉來買，肥瘦相間，大家只要仔細以觀察就能看的出來。
4.豬蹄
豬蹄之中不但含有很多優質蛋白質，而且它里面還含有大量的膠原蛋白，能起到非常好的滋補，養顏功效。尤其是對一些女性朋友來說是非常友好的。
除此之外豬蹄的口感也是很不錯的，吃多了也不會感覺的膩，價格還不是很貴非常適合大家購買！
所以，大家在買豬肉的時候可以考慮一下上面的4個部位，賣肉的都直呼內行！
