餃子是我們國家非常有名的一種美食，我們在平時有節日或者重大的活動，家里招呼客人的時候都會做一些餃子吃，尤其是在過年的時候，吃餃子已經成為我們約定俗成的習慣。
平時我們在家有時間的時候也喜歡包些餃子吃，包餃子的流程雖然比較多，需要先準備餃子餡的材料，然后調餡，搟皮，包餃子，但是一家人在一起圍在桌子旁邊包餃子，大家都可以參與進來，既熱鬧又開心，所以，我們一點都不會覺得包餃子麻煩，而且還會很開心。
現在市場上也會有很多已經做好的冷凍的餃子，韭菜雞蛋餡的，胡蘿卜豬肉餡的，各種各樣的都有，但是我們現在吃的食物也是五花八門的，好多都可以做成餡料包餃子吃。
如果正好趕巧沒有自己喜歡吃的餃子餡，就不如自己在家里包餃子吃，想吃什麼餡就可以包什麼餡吃。我們一般包的時候一次都會包好多，包一次就讓大家吃個夠，享受餃子自由。
但是我們通常不會光吃餃子，還會烹飪一些其他美味的菜肴，就會導致我們包的餃子太多了，吃不了了，就得存放在冰箱里邊了。
但是好多人會把它直接放在冰箱里邊，其實這種方式是錯誤的，下次取出來的時候很容易破皮，從而餃子的味道也會大打折扣，所以，好的保存方式也是比較重要的，接下來就讓我們一起來看一下。
包保鮮膜/保鮮袋保存法
首先， 我們在包餃子的過程中，底下盛放餃子的器皿就可以撒一些面粉在上面，防止餃子粘在上面。包好之后，我們在上面要再撒一些面粉，保證餃子皮的水分以及防止它們互相粘在一起。
然后我們可以把餃子均勻地擺放在托盤里，注意保持餃子的間距，以防止挨著的兩個互相粘在一起。
其次， 我們把撒好面粉的餃子連器具一起放到冰箱里凍起來，過一會等到餃子完全凍好之后再把它們從冰箱里邊取出來。
最后， 餃子從冰箱里邊取出來之后，我們可以按照大概每次吃的量把餃子分裝在保鮮袋里，或者用保鮮膜包起來，然后重新放回冰箱里邊凍著。
下次我們需要吃的時候就可以直接取出來吃了，這樣可以有效地防止餃子之間的互相粘連，還有就是混雜一些冰箱里邊其他食物的味道，再次煮的時候保持餃子的新鮮和口味。
我們在生活中遇到的問題，總會有人想法子來幫助我們解決，像是存放餃子這個問題，除了以上這個小方法，可以保證餃子煮的時候不破皮粘鍋之外，現在市面上還有售賣的專門給餃子保鮮的保鮮盒，一個餃子一個小孔，分開擺放，既可以防止粘連，而且還有蓋子，可以防止餃子水分的流失。
當然，這個是需要我們專門去買的。如果我們想要自己保存，不借助這個工具的話，我們就可以嘗試上面說的那種方法哦。
