一、陳醋
平時把它放在干燥陰涼處存放即可,但要注意的是,若陳醋儲存不當,陳醋就會很容易變質。
二、蜂蜜
蜂蜜在發酵、濃縮過程中,會產生多種酶和有機酸。這些成分有很強的殺菌作用,在制作蜂蜜時,蜂蜜本身就已經有很高的營養價值,所以即便是沒有經過加工處理,也是可以長期儲存的。
三、固體糖
固體糖類內部結構因為水分極少、滲透壓強,微生物很難存活下去,不會輕易被污染,因此不容易發生變質。
四、食鹽
鹽在制作的過程中會出現氯化鈉和化學物質,這樣就不會讓食鹽那麼快過期,一定要把食鹽放在陰涼處保存。