菜刀，我們一日三餐做飯的時候都必須要用，如果是使用時間太長的話，這個刀口，就不會太鋒利，切菜的時候，就會很鈍，特別像切一些土豆絲之類的菜的話，就會非常的影響菜品的形象，之后如果去外面打磨的話，還要花錢。那就想還是自己在家磨一下，但是如果方法不得當的話，最后都會適得其反。
今天就跟大家分享一個自己在家磨刀簡單又方便的方法，趕緊跟著一起來看看吧。
首先拿出家里的牙膏，把它擠在刀刃上，這里不要吝嗇，要多擠一點，然后用紙巾把牙膏涂滿整個刀面，兩面都給它涂上牙膏，除了可以用來磨刀以外，它還可以對菜刀起到一個非常好的清潔作用，平時家里的菜刀用久了之后，上面有很多細菌不說，而且還洗不干凈，上面總感覺油膩膩的。
涂抹均勻之后，讓它靜止三到五分鐘，這個時候找一個家里像這樣的吃飯碗。下面是帶有底托的這種。放上一勺食鹽，倒上白醋，然后給它攪拌均勻，食鹽和白醋混合在一起之后，能夠起到一個很好的軟化作用的時候、
把刀刃放在碗底的邊緣處，以傾斜25度的方式，對菜刀進行打磨，注意磨刀的時候，也是有方法的，不能來回的推拉，要順著一個方向去打磨，這樣才能起到效果。
在打磨的過程當中，兩面都要磨，這樣刀的兩面都是一樣鋒利的，磨刀的過程，也不宜太久，最多在一分鐘之內就可以了。然后，我們把菜刀放在清水里面，用百潔布給他清洗一下，經過這一系列步驟處理過的這個菜刀，看一下就跟新的一樣，光亮如新。
接下來我們來試一下它的鋒利程度，真的是太好用了，想要多薄切多薄，而且沒有拉絲的狀態。建議家里的菜刀，每一個月我們都可以這樣給它磨一次，這樣用起來，就能得心應手。
牙膏和菜刀的這個妙用你們都學會了嗎？
