1.清洗馬蹄
先將馬蹄放入盆中,加入溫水、食用鹽、小蘇打和面粉。用手搓洗一邊,浸泡5分鐘,然后再用清水沖一遍,就清洗完成了。
2.上鍋煮馬蹄
在鍋里放入清水,倒入馬蹄,直接蓋上蓋子,煮上5分鐘。然后把馬蹄撈出來,放入冷水中浸泡1分鐘即可。
3.給馬蹄剝皮
用刀將頭尾去掉,薄薄切掉一層即可。然后拿出一個易拉罐拉環,然后順著果肉和果皮的位置,輕輕一推,果皮就輕松掉落了。
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